Conseil en nutrition

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De la « création du produit à l’assiette de vos consommateurs »

La nutrition est l’un des composants du développement et du positionnement d’un produit alimentaire. A quelle population le produit s’adresse-t-il ? Quelle sera sa fréquence de consommation ? Quel sera son moment de consommation ? Se consomme-t-il uniquement à la maison ou est-il nomade ? La nutrition s’inscrit dès la formulation du produit mais peut être mise en œuvre à tout moment à l’occasion d’une reformulation produit ou de la mise en oeuvre d’un plan d’amélioration de la qualité nutritionnelle d’un produit ou d’une gamme.

  • Aide à la formulation du profil nutritionnel de nouveaux produits
    • Cible nutritionnelle : enfant, adolescent, adulte, sénior, sujet âgé
    • Un moment de consommation : petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner, snacking
    • Un objectif nutritionnel : minceur, cholestérol, diabète…
  • Positionnement produit/Mapping nutritionnel
    • Vous avez une gamme de produits et souhaitez bénéficier d’un diagnostic sur leur profil nutritionnel.

Communication nutritionnelle

  • Stratégie en communication nutritionnelle
    • Vous souhaitez partager votre démarche nutrition et souhaitez toucher les professionnels de la nutrition.
  • Communication on pack
    • Vous souhaitez délivrer sur vos packaging des astuces, des conseils ou encore des  exemples de menus, pour aider vos consommateurs à adopter un bon usage de vos produits ?

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Je reviendrai rapidement vers vous, Agnès